Ekvádorské Ceviche s krevetami

Ceviche (seviče) su asi narodnym jedlom Ekvadorcanov. Je to polievka plna cerstvych kreviet s nakyslavou chutou kvoli citronovej alebo limetkovej stave. Obsahuje este cervenu cibulu, paradajky a pre mna nezname, no strasne dobre vonajuce korenie. Kto chce, moze si nalozit este zuajimavu formu chilli nazvanu achi (ají). Polievka sa podava studena s horucou ryzou. Podla miestnych to polievka nie je, no inac to neviem nazvat.

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Read More

Kokosova voda

Takze takto sa nejak pripravuje a pije kokosova voda. A ked sa cela stava z ovocia vypije, kokos sa este rozsekne a vyberie z neho duzina. Volaju to carne, teda maso. Cim mladsi kokos tym jemnejsia chut masa, co je taka jemna hmota stale plna stavy. Velmi chutne.

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Read More

7 dôvodov prečo Ekvádor

Prečo nasadne milión a pol turistov ročne na lietadlo smerom na Ekvádor? A čo tam taký cestovateľ môže zažiť? Ked nevieš, čítaj ďalej. Predstavujem 7 dôvodov, pre ktoré sa oplatí navštíviť túto juhoamerickú krajinu. Tu sú.

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Read More