Ekvádorské Ceviche s krevetami

Ceviche (seviče) su asi narodnym jedlom Ekvadorcanov. Je to polievka plna cerstvych kreviet s nakyslavou chutou kvoli citronovej alebo limetkovej stave. Obsahuje este cervenu cibulu, paradajky a pre mna nezname, no strasne dobre vonajuce korenie. Kto chce, moze si nalozit este zuajimavu formu chilli nazvanu achi (ají). Polievka sa podava studena s horucou ryzou. Podla miestnych to polievka nie je, no inac to neviem nazvat.

Read More

Salinas – fotoesej

Salinas je dôležité turistické mesto a najvyššou návševnosťou zo všetkých prímorských mestečiek v Ekvádore. Cenovo dostupné, moderné a s budovami týčiacimi sa z pobrežie veľmi propomína Miami. More je plné jácht, plavcov a milovníkov vodných športov a s možnosťou pozorovania pelikánov či veľrýb. Rozhodne stoji za návštevu!

Read More

Kokosova voda

Takze takto sa nejak pripravuje a pije kokosova voda. A ked sa cela stava z ovocia vypije, kokos sa este rozsekne a vyberie z neho duzina. Volaju to carne, teda maso. Cim mladsi kokos tym jemnejsia chut masa, co je taka jemna hmota stale plna stavy. Velmi chutne.

Read More

Ekvádor v Infografike

Základné informácie o krajine v inografike. Dozvieš sa viac o ekávodrskej vlajke, histórii, etnickom zložení aj o vierovyznaní. Rovnako je zaujímavý graf o exporte, ktorý poskytne predstavu o tom, čo sa z Ekvádoru vyváža najviac.

Read More

Dobrovoľné očkovanie

Po prvykrat som musel pred cestou do zahranicia zistovat vyskyt a rozsah chorob v destinacii. A vobec riesit nejake očkovanie. Ekvador vyzaduje, aby boli cudzinci uz pri vstupe do krajiny zaockovani proti zltej zimnici. Bez toho by ma cakal bud odlet naspat, alebo opletacky s vakcinami na letisku tisice kilometrov od domova.

Read More